Fitoplancton

El departamento de fitoplancton inicia la producción a partir de cepas de algas seleccionadas por su potencial nutritivo. Se ocupan entre 2 y 4 especies durante el ciclo de cría larvaria y los volúmenes finales de fitoplancton son obtenidos por cultivos sucesivos de cepas desde agar a 10 ml, 200 ml, 4, 30, 300 litros, 1 y 13 metros cúbicos. Toda la cría larvaria ocurre en presencia de niveles controlados en calidad y cantidad de fitoplancton.